地產回暖帶動廚電復蘇
2021年以來房地產竣工回暖持續放量，帶動地產后周期廚電行業需求快速復蘇。奧維云網（avc）推總數據顯示，2021年一季度油煙機全渠道零售額為58億元，同比增長89.5%，零售量為405.6萬臺，同比增長59.1%。燃氣灶全渠道零售額為35.5億元，同比增長60.3%，零售量為523.3萬臺，同比增長34.7%。消毒柜全渠道零售額為10.2億元，同比增長16.8%，零售量為118.1萬臺，同比下滑-6.1%。集成灶全渠道零售額為39.8億元，同比大漲163.3%，零售量為48.6萬臺，同比大漲144.6%。
結構調整引領競爭趨勢
2020年一季度，中國廚電市場受到新冠肺炎疫情的沖擊，尤其是油煙機、燃氣灶等傳統的大廚電受到的影響較大，但是“宅經濟”、“烹飪社交”、廚房場景擴容等，也讓集成灶等新興品類需求增長。整體來看，2021年一季度國內廚電行業在疫情后時代復蘇明顯，已經進入一個逐步修復的盤整周期，但是相對于2019年，不同品類的市場表現，圍繞健康、集成趨勢呈現出兩級分化特征：煙灶產品同比2019年q1仍然處于同比下降趨勢，而消毒柜和集成灶則呈現出同比上升趨勢，尤其是集成灶，增長態勢非常明確，在大盤限量的背景下，孕育著廚電行業新一輪的結構性競爭。
配置升級已成必然選擇
2021年一季度，廚電產品的核心性能指標仍然圍繞持續升級展開。油煙機的大風量、燃氣灶的大火力是產品升級的主要方向，而蒸烤一體已經成為集成灶產品升級的主導方向。
消費分級推動價格分化
從分價格段表現來看，除集成灶產品的高端價位段占比不斷提升，帶動了平均單價的持續上浮，煙灶消產品均呈現出主打性價比的中低端價位段和主打高端化的高價位段兩級增長的態勢，吻合了當下的消費分級趨勢。
五一618將承壓增長
對于即將到來的五一和618兩個促銷節點，奧維云網（avc）預測煙灶產品整體上仍將呈現出微漲態勢，而消毒柜會出現微降態勢，集成灶則會表現出非常明顯的大幅增長態勢。
背后原因主要在于：1、同期基數較高；2、同期二三四三個月積壓釋放；3、房地產交房數量提升；4、五一出行旅游需求大幅上漲，市場需求將延后至618集中釋放，而這也將加大618市場價格的不確定性，甚至打破結構性上行的既定趨勢。
